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江山一家三口吃野生蘑菇中毒!不管是红伞伞还是白伞伞,野生的蘑菇都不要随便吃

美食2021/10/13 16:10:17
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“红伞伞,白杆杆,吃完一起躺板板……”相信蛮多人都听过这首网红歌曲,觉得蛮好嬉,但事实上,这首歌是有一定道理的。因为每年到了春秋两季,总会有人因为吃野生蘑菇中毒。前几日,江山市就有一家三口,因为吃野生蘑菇,被送到医院抢救了。

10月7号,江山市上余镇的老王在自家门口的菜地里浇菜,发现地里有十几朵白色的蘑菇刚刚冒头。老王种过几年蘑菇,凭经验,他觉得这是可以吃的稻秆菇,就采了回去。

到了中午,这些蘑菇被烧成了一盘菜,端上了老王家的饭桌。老王一家都吃了一些。

吃完午饭,老王就去单位上班了,但没有多少时间,他就觉得肚皮不舒服,紧接着就出现了肚皮痛、恶心、呕吐等症状。

刚开始,老王以为自家中暑了,他的工友也帮忙寻来十滴水等防暑药品让他服用。但老王的症状越来越严重,吐个不停。看老王的状况不对劲,工友连忙打了120,把他送到了江山市人民医院。

正在医生准备给老王洗胃的时候,老王儿子的女朋友打来了电话。当日下午,儿子小王也出现了跟老王差不多的症状,被送到了单位附近的诊所就诊。到了黄昏6点钟光景,老王的老婆也因为肚皮痛,被送到医院救治。

江山市人民医院内分泌科医生张欣欣介绍,老王一家吃的蘑菇叫大青褶伞,有剧毒,食用后会造成多器官功能衰竭,死亡率相当高。“该菇所含有的毒素主要引起胃肠型症状,但也有类似白毒伞的毒性,会对肝等脏器和神经系统造成损害,进食量大时会致命。”张欣欣讲,江山市发生的蘑菇中毒事件中,最主要的“凶手”就是这种蘑菇。

根据相关资料记载,在浙江山野中能寻着的蘑菇大概有500种,其中能吃的不到20种。我们餐桌上吃的蘑菇,大部分都是人工培养的。

“野生的蘑菇,特别是不认识的蘑菇,不要轻易食用,以免发生意外,酿成悲剧。”张欣欣医生也借此提醒大家,一旦误食了有毒的蘑菇,要赶紧催吐,并及时到附近医院就医。

老佛倪曰:野蘑菇虽然鲜味,但吃下去“躺板板”的概率太大。每年都有因为误食毒蘑菇中毒的事体发生,大家千万不要再有侥幸的心理。用命来换一口鲜味,不值当。

来源:衢州新闻网