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多品种种植 打造产业链 菖蒲村种山药闯富路

美食2021/11/25 16:40:08
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眼下,正是丰收的季节,林山乡菖蒲村也收获了各式各样的山药:有紫色肉质的、有外形粗犷但口感软糯的、有掰开可以“拉丝”的……

“这个紫色山药不仅品相好,还富含花青素,比普通山药更具营养价值和保健功效。”菖蒲村下村片的网格员方少云对这些山药如数家珍,刚介绍完紫山药,又给记者展示了糯米山药,“这个品种的山药外形就比较奔放了,但是口感又糯又有韧性,吃到嘴里微微弹牙。”

除了直接当成蔬菜售卖,菖蒲村还尝试打造山药产业链,发展各种农副产品。“今年已经做了第四批山药面条了,用紫山药做的面条也是紫色的,蛮受欢迎的,目前做的五六百斤面条基本卖完了,打算再做1000多斤。”方少云告诉记者,之后还将尝试制作山药酒、山药粉皮等产品。

菖蒲村村委会副主任方新约介绍,今年4月,在市接待工作中心的牵线搭桥下,市农林科学院服务基地落地菖蒲村,指导该村发展山药这一特色农产品。今年试种了4亩,品种有衢蓣3号、紫玉淮山、早熟紫山药、文成糯米山药、南湖糯米山药5种,预计总产量达2万多斤。“我们还保存了2000斤山药做种子,明年将继续推广种植,计划扩大到10亩左右,把山药发展成我们村特色产业,增加村集体收入。”


来源:开化新闻网