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好奇了 龙游什么样的“土”蔬菜卖出了肉价来

美食2017/5/19 10:38:03
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一个萝卜20元,一把韭菜也是20元……你没看花眼,这真的就是菜价,更不可思议的是,如此高价的蔬菜居然在市场上供不应求。

“你看,这片土豆马上可以上架了,那片蚕豆也能采摘了。”5月13日,杭州锄禾农业科技有限公司董事长凌小飞,站在层层叠叠的梯田上,手指着远方绿油油的一片菜地,言语里颇有些兴奋。

“锄禾商城”正式运行一个多月,订单不断飞来,客户也好评不断,如此业绩给了凌小飞莫大的鼓励。

凌小飞是龙游县湖镇镇溪底杜村人,做了12年的食品批发生意,去年他与朋友合资成立了杭州锄禾农业科技有限公司,基地就设在该县沐尘乡社里村仁峰自然村。说是“科技农业”,但“锄禾”走得却是回归原始的传统农业种管模式,而定位也非常明确——走高端路线。

“公司承包了百来亩地,目前种植面积在六十亩左右。”去年9月,“锄禾”聘请了村庄附近的20余位老农作园丁,根据季节陆陆续续种上了萝卜、青菜、韭菜等蔬菜。

“我们要‘土’到底。”凌小飞说,“土”就是“锄禾”的卖点,不搭大棚,不用现代化农具,不施农药……

67岁的黄兰生是基地的园丁,刚开始工作时他特别不适应。那时萝卜苗刚长出来,蚜虫也渐渐冒上来,结果包括黄兰生在内的园丁被告知要“手擒”害虫,这让他们惊讶不已。人工擒虫终究抵不上虫儿蚕食叶子的速度,没几天,萝卜苗就被啃得只剩下光秃秃的杆子了。在场的一位园丁看着惋惜,偷偷摸摸自掏腰包买了些杀虫剂治虫,绿叶才又冒了出来。几日后,凌小飞来“巡山”见着奇怪,得知原因后,他马上命人把那100多平方米的萝卜苗全铲除了。

“不施肥,不下农药,肯定会健康些,这样价格就高了。”直到现在,黄兰生也没完全弄明白为何蔬菜能卖出肉价,但他觉着,这两者肯定有关系。

去年,蔬菜上市后,“锄禾”利用手头上的资源,确立了将近五十位高端客户,作为免费配送对象。“基本都是杭州地区的,每周一、五各配送一次,菜品在六种左右。”“锄禾”下大血本,对这些客户的免费配送持续了将近半年。

生产方式“土”,“锄禾”的销售模式却赶潮流。上月起,凌小飞停止了免费配送,“锄禾商城”正式开始上线运营。客户通过手机,就可以在商城按需下单,一份菜量大约可以烧一盘,每份蔬菜统一价为20元。

客户下单后,“锄禾”与合作的物流公司将产品配送至杭州。“为了提倡环保理念,包装纸袋和箱子我们均要回收,经过处理后再次利用。”凌小飞说,因为种子成本和人工投入都很高,所以蔬菜定价也高,但找到了适销的高端市场,依然会有广阔的前景。

来源: 衢州新闻网


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