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春节15天,衢州“甩饼哥”卖了14.5万元

头条2018/3/5 12:19:24
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衢州“甩饼哥”卖麻饼

一天收入5600元!

春节期间15天的销售收入14.5万元!

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“神龙摆尾!The dragon dances it’s tail。”双手抖动着簸箩,30只龙游素麻饼在空中翻飞,47岁的“甩饼哥”陈振忠一边出神入化地表演,一边嘴里用双语做解释,引得游客直呼叫好。

“我吃的就是手艺饭,生意无论如何清淡,每年30万元是保底的。”陈振忠说。

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身负巨债从头开始


陈振忠是塔石镇莲塘村人,1993年从浙江供销学校茶茧经营与加工专业毕业后,被分配到龙游造纸厂,后又被调到龙游造纸厂占80%股份的龙游小辣椒厂从事营销工作。


1999年,龙游造纸厂改制,陈振忠下岗后做起销售乌猪的生意,2000年,他把母亲的猪舍扩建成1000余平方米的小规模猪场,做起了乌猪倌,还注册了“培香乌猪”商标。“那时县城西门、北门菜市场都有了专卖店。”陈振忠骄傲的说。


2014年,龙游县推进“三改一拆”“五水共治”等中心工作,经过深思熟虑,陈振忠主动提出“拆”。没有了事业,他只好身负巨债从头开始。


“后来盯上了老陈家的祖传手艺——观音麻饼。”陈振忠相告,祖辈们卖麻饼就是走街串巷,现场制作炭烤。


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用中英文双语表演


陈振忠的父亲是龙游麻饼的手艺人,因此,陈振忠从小就对麻饼制作耳濡目染,如今,其继承创新的“九招十一式”动作美观程度也早就超过了其父当年。


陈振忠的“九招”为:见龙在田、春风拂面、神龙摆尾、凤凰三点头、飞龙在天、童子拜观音、鲤鱼跳龙门、观音坐莲、浴火重生。这些招数名,他说自己是参考了《易经》以及古典诗词。


陈振忠子承父业,从2015年5月1日开始,夫妇俩就在红木小镇,开始表演销售麻饼。由于龙游红木小镇是全省首批特色小镇,全国乃至国外的游客络绎不绝,为迎接外国游客,陈振忠还捡起多年不用的英语,自己撰写了“九招十一式”的英文版。


“我花了半年时间制作了‘龙游陈氏观音麻饼’的文字和视频资料,申请了版权。”


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“甩饼哥”潜心研究甩饼文化


如今,陈振忠在衢州的名气越来越大,经常会被邀请在年货节或去学校做非遗表演。


陈振忠说,他现在潜心研究的就是甩饼文化,然后用表演的形式进行传播。


“用中英文交互表演九招也是为了更好地传播,我想让外国朋友也能记住龙游麻饼。又能赚钱,做起来又快乐,还能传播文化,我做得很开心。”陈振忠说。


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记者、编辑 项明月

通讯员 杨倪佳

综合自新蓝网 微龙游

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